Vendeur / Vendeuse en boucherie
Emploi Enseignement - Formation
Lislet, 24, Aisne, Nouvelle-Aquitaine
Description du poste : Nous recrutons des talents motivés pour une entreprise de la grande distribution alimentaire, en tant qu'Employé(e) de rayon Boucherie/Charcuterie. Vous suivrez un titre professionnel sur une durée de 12 mois, alternant travail en entreprise et formation à distance. Missions principales : - Réceptionner les viandes et contrôler leur qualité, leur quantité et leur conformité. - Découper, désosser et préparer les viandes selon les différentes pièces et les demandes des clients. - Préparer des produits de charcuterie : saucisses, pâtés, terrines, préparations de viande, etc. - Peser, conditionner et étiqueter les produits en respectant les règles de traçabilité. - Réaliser différentes préparations et recettes selon les consignes de l'entreprise. - Mettre en place les produits dans la vitrine et assurer leur présentation. - Accueillir et conseiller les clients, notamment sur le choix, la préparation et la conservation des produits. - Effectuer l'encaissement lorsque le poste comprend une activité de vente. - Nettoyer et désinfecter le matériel, les outils et les surfaces de travail. - Respecter la chaîne du froid et les règles d'hygiène et[...]
